……今日小发明~www
今天捉摸着搞了一个烤饭团一样的食物!www
其实是很多冷饭,又不想一直吃炒饭(觉得油腻。
但做茶泡饭又担心里面泡不透~于是发明了新事物~φ(゜▽゜*)♪
A:隔夜的米饭、海苔、盐
B:鸡蛋
C:奶酪
---
A组:
-海苔剪碎,与盐拌匀;混合物-1加入米饭,搅匀。
-将混合物-2捏成大概两三个一元硬币的球(不要太大避免太散),然后拍扁(以便加热彻底)/或者扔进塑料袋里擀匀擀扁再切成格块。
-得到饭饼
B组-1:
-鸡蛋打散,搅匀。
> 热锅热油,饭饼充分沾上鸡蛋,放进锅里煎。大概两三分钟一反面,到金黄出煎蛋色为止。
(到这一步已经是可食用物啦~>▽<)
B组-2 + C组:
-煎好的饭饼放进盘里,尽量摆满盘底
-倒入刚刚剩下的蛋液(B),表面撒上奶酪(C)
-扔进烤箱,300°C,25min。然后就能吃啦~!
---
淀粉和蛋白质的混合物!
保有一定酥脆口感的淀粉+半熔融(奶酪和蛋液)的蛋白质~!
XD 晚饭吃了1/2,宵夜刚刚吃掉了1/4,还有两个明天当点心或者和别的菜一起加热做午饭~
早饭呢~还是吃蛋包饭就好~~~(>v < 早起做个番茄酱?还是把之前的cherry pie加热之后浇上奶油和热咖啡一起吃???
哎哎哎~!期待!(☆▽☆)
评论